Blend, pause déjeuner burger gourmet

Je crois que je tente officiellement d’accéder à un statut de véritable "foodista" puisque j'ai testé aujourd'hui le restaurant Blend (44 rue d'Argout - Paris 2ème), l'un des restaus burgers les plus réputés du moment. 

Restaurant Blend
44 rue d'Argout - Paris (2ème)

Je devrais probablement avoir un peu honte de ne pas avoir expérimenté auparavant ce QG des burgers addict dont la qualité fait visiblement l'unanimité depuis son ouverture (il y a environ 2 ans), et il m'aura fallut attendre la venue à Paris de Roxane, Frenchie presque American girl (elle vit depuis 3 ans aux États-Unis), adepte comme moi de la Burgermania ! 

Ici rien à voir avec les chaînes de burgers habituelles, puisqu'au Blend (qui signifie mélange, fusion de qualités en anglais) il est question de "hamburger gourmet". Bien plus chic qu'un simple burger mangé sur un trottoir. (et maybe un peu plus healthy !)

Les burgers sont préparés avec des buns et des sauces faits maison, et la viande est fournie par un boucher parisien réputé. Un panier de frites vraiment délicieuses (et super cute !) est servi en accompagnement, et un choix de plusieurs cheesecakes ou cookies (frais du jour) est disponible pour le dessert.  

Le concept de base du fast food a ainsi été complétement délaissé, et pour ceux qui mangent sur place le décor y est plutôt branché; et même s'il faut payer au comptoir en partant, le service se fait à table (rapidement et avec le sourire, ce qui pourrait parfois être considéré comme un service haut de gamme à Paris !).

J'ai opté pour ma part pour le CHEESY burger (boeuf, Cheddar, bacon, ketchup maison, oignons frits, pickles et iceberg) servi coupé en deux (très pratique !) et bien savoureux, avec frites maison, et un cheesecake au beurre de cacahuète (du genre "petit mais costaud") pour finir le repas sur une note très sucrée.

A la carte sont proposés 7 hamburgers différents (dont 2 versions veggie) et s'il s'agissait pour moi de la première fois, il semble que la carte soit renouvelée fréquemment (donc j'y retournerais probablement bientôt !).

Seul petit inconvénient, le prix qui se debUvait sans doute d'être à la hauteur de l'image désormais trendy de ce produit traditionnellement très bon marché. 

Et peut-être éventuellement la taille des portions en cas de grosse faim... bien que j'ai été suffisamment rassasiée par la formule déjeuner plus dessert (mais je joue dans la catégorie poids plume moi, je pensais plutôt à vous messieurs !).

Bon plan : le menu midi (avec hamburger, frites et boisson) à prix intéressant.

Blend est ouvert du lundi au dimanche (de 12H à 23H), et a inauguré récemment un deuxième restaurant situé dans le 3ème arrondissement. Et j'ai par ailleurs appris en exclu l’ouverture très prochaine d'un numéro 3 à Paris (à priori en septembre), à proximité de République...

Enjoy your meal!

Sabine

Informations : Site Internet Blend Hamburger : blendhamburger.com ou page Facebook : Blend